بذور الشيا

يحتوي بذورها على عديد من البروتينات والفيتامينات الذي تتميز بقدرتها على امتصاص الماء وتكوين جل الكثيف وغنيه بالاحماض الدهنيه والاميات -3 الذي يدعم صحة القلب وتساهم في تقليل الالتهابات+

ماهي بذور الشيا؟

هي بذور عباره عن قوى غذائيه وتتمتع بذورها بالمذاق اللذيذ كما انها تقدم العديد من الفوايد مثل الالياف مضادات الاكسده والبروتينات النباتية والفيتامينات و المعادن

أهم فوايد الصحية لبذور الشيا

1_تنظيم مستويات السكر في الدم

يحتوي على الالياف فيما تساعد في دعم السكر الدم وتجنب ارتفاع او انخفاض مستوى السكر بشكل كبير وتعمل على محاربه السكري ومقاومة الانسولين خاصة في فصل الشتاء عندما يميل البعض الى تناول وجبات ثقيلة

2_صحة القلب

تساعد بذور الشيا انها تعزز من صحة القلب في تقليل الالتهاب في الجسم خلال فصل الشتاء غالبا يعاني الاشخاص من الارتفاع ضغط الدم بسبب البرد وهذا امر مهم للامراض القلب والاوعية الدموية وايضا غنيه باحماض اوميغا-3 الدهنيه المعروف بفوايدها الصحيه للقلب

3_دعم صحه معدة

عندما يتم وضع بذور الشيا في سايل فانها تجذب الماء مما يبطئ عملية الهضم اي انها تساعد في تاخير افراغ المعدة وايضا طريقه رائعه لتعزيز صحة الامعاء من خلال دعم نمو البكتيريا و انتظام الامعاء وتقليل الالتهاب

4_صحه العظام

يحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والمغنسيوم و الفسفور لذا فان تناولها يمكن ان يساعدك على تقوية عظامك ويحميك من هشاشة العظام ويعد المعادن الموجودة في بذور الشيا كثافه العظام و قوتها ويمكن استهلاكها وسيلة طبيعية لدعم صحة العظام خلال الاشهر الباردة

5_تزيد من نظارة البشرة

احدى فوايد بذور الشيا انها تزيد من نظارة البشره لاحتوائها على مضادات الاكسده

6_تعزيز الترطيب

يعد ابقاء الجسم رطبا امرا بالغ الاهمية للحفاظ على صحة جيدة تساعد بذور الشيا المنقوعة با امتصاص الماء وتوسع وتشكل مادة تشبه الهلام بما تساعد على مقاومة الجفاف خاصة في فصل الشتاء

طريقه استخدام بذور الشيا الصحيحه

1_تناولها بشكلها النىء كما هي

2_تضافة بذور الشيا مع العصائر الطبيعية أو السموذي

3_اضافتها الى الشوفان تو حبوب الافطار

4_اضافتها الى السلطة

5_اضافة بذور الشيا الى الزبادي او الحليب

كيف تناول بذور الشيا

1_نقع البذور في الماء قبل تناولها لتجنب الاختناق

2_عدم تجاوز الكمية اليوميه الموصى بها من البذور الشيا

3_تناول كميات قليلة من البذور وزيادة الكميه تدرجيا

اضرار بذور الشيا

رغم فوايد بذور الشيا الا انه عليك الحذر حيث ان اضرار بذور الشيا حقيقة وقد تكون خطيرة

1_خفض ضغط الدم

تتفاعل بذور الشيا بشكل السلبي مع الادويه المستخدمة لعلاج ارتفاع ضفط الدم

2_الاختناق

تناولها بجرعه كبيره جافه قد تسبب في الاختناق بسبب قابليته بذور الشيا لامتصاص كميات كبيرا جدا من الماء تفوق وزنها باضعاف

نصايح مهمة

يمكن ان تكون استهلاك بذور الشيا المنقوعه في الشتاء مفيدا بشكل خاص للصحه لانها تساعد دعم الجسم خلال الاشهر الباردة كما انها تحتوي على نسبه عاليه من مضادات الاكسده وتعتبر بذور الشيا مصدرا قويا للعناصر الغذائيه وهي مثالية للتغذيه في فصل الشتاء يتم نقعها طوال الليل في الماء الدافىء او الحليب للمساعدة على الهضم والاحتفاظ لخصائصها المرطبه يعد وصفات الشيا من افضل السناكات في فصل الشتاء

يمكن اذكر لكم مثال على وجبات سهله ولذيذه وسريعة التحضير

1_الوصفه الاولى اضافه الزبادي اليوناني و العسل فواكه على حسب الرغبة وبذور الشيا المنقوغه

2_الوصفه التانيه اضافه بذور الشيا و الحليب سائل و الشوفان والعسل

3_ الوصفه الثالثه اضافه بذور الشيا مع السلطه الخضراء

من اين نستخرج بذور الشيا

هي بذور صغيره بيضاء او سوداء وهي جزء من عائلة النعناع او lamiceae لها نكهة مثاليه وخاليه من مسببات الحساسية وجدت بذور الشيا من امريكا الوسطى يتم استهلاكا على نطاق واسع بسبب احتواها العالي من مضادات الاكسدة