13 فوائد الترمس ستغير حياتك الصحية والجمالية – اكتشفها الآن

فوائد الترمس: كنز طبيعي لصحة الجسم والجمال

---

مقدمة: لماذا الترمس؟

هل تعلم أن حفنة من الترمس قد تكون أقوى مما تتوقع؟ نعم، تلك الحبات الصغيرة الصفراء أو البيضاء التي نراها في الأسواق الشعبية لا تُعتبر مجرد تسلية لوقت الفراغ أو وجبة خفيفة، بل هي كنز حقيقي للصحة والجمال. فوائد الترمس لم تعد خفية على الطب الحديث أو الطب البديل، بل أصبحت محور اهتمام الكثير من الناس في السنوات الأخيرة، خصوصًا مع الاتجاه نحو التغذية الصحية والاعتماد على النباتات كمصدر للعلاج والوقاية.

الترمس ليس فقط وجبة خفيفة مشهورة في العالم العربي، بل هو غني بالبروتين، الألياف، والمعادن الضرورية مثل الزنك، المغنيسيوم، الكالسيوم، والحديد. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله خيارًا ممتازًا للرجيم، ولمرضى السكري، وحتى للعناية بالبشرة والشعر.

في هذا المقال، سنغوص سويًا في عالم فوائد الترمس، ونتعرف على أسرار هذا النبات العجيب الذي يحمل في طياته فوائد صحية وتجميلية قد تغير نمط حياتك بالكامل.

---

ما هو الترمس؟

الترمس هو نبات من البقوليات، ينتمي إلى عائلة الفوليات. يتميز بألوانه المتعددة مثل الأصفر والأبيض، ويشتهر بطعمه اللذيذ ومحتواه الغذائي العالي. يُزرع الترمس في مناطق متعددة من العالم، خصوصًا في دول البحر المتوسط، أفريقيا، وأمريكا اللاتينية.

يوجد نوعان رئيسيان من الترمس:

• الترمس الحلو: يتميز بمذاقه المعتدل وسهولة هضمه.

• الترمس المر: يحتوي على نسبة أعلى من القلويات، ولذلك يجب غليه ونقعه جيدًا قبل تناوله.

وفي السوق العربية، نجد أيضًا الترمس البلدي، وهو مزيج تقليدي من النوعين ويستخدم في المطبخ الشعبي بشكل واسع.

فوائد الترمس ليس فقط طعامًا، بل يتم استخدامه في تصنيع مستحضرات تجميل طبيعية، وفي وصفات الشعر والبشرة، وحتى في بعض العلاجات الطبيعية لمرضى السكر والسمنة.

---

القيمة الغذائية للترمس

من أهم أسباب تسليط الضوء على فوائد الترمس هو محتواه الغذائي الغني. كل 100 جرام من الترمس المسلوق يحتوي تقريبًا على:

وهذا ما يجعل فوائد الترمس خيارًا ممتازًا للنباتيين ولمن يبحثون عن مصدر بروتين نباتي عالِ الجودة. كما أن محتواه من الألياف يساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي.

---

أنواع الترمس وفوائده

الترمس الحلو

يُعتبر أكثر أنواع الترمس استهلاكًا، ويتم نقعه وغليه للتخلص من المركبات المرة. يتميز الترمس الحلو بسهولة تحضيره، وهو يحتوي على نفس فوائد الترمس الغذائية تقريبًا مع انخفاض في مركبات القلويد السامة.

الترمس المر

يحتوي على مركبات قلوية لها خصائص طبية، مثل خفض السكر في الدم وتحفيز الجسم على إفراز الإنسولين. لكنه يتطلب نقع وغليان لفترات طويلة لإزالة السمية الطبيعية الموجودة فيه.

الترمس البلدي

يجمع بين صفات النوعين السابقين، ويستخدم بكثرة في الطبخات الشعبية والمقبلات. الترمس البلدي يمتاز بتوازن جيد بين الفوائد والمذاق.

كل نوع من هذه الأنواع يقدم فوائد الترمس صحية مذهلة، سواء للبشرة، الشعر، القلب، أو حتى للمعدة والجهاز العصبي.

---

فوائد الترمس العامة للجسم

من بين أبرز فوائد الترمس هي تلك المتعلقة بتحسين الصحة العامة، وتقوية أجهزة الجسم الحيوية. إليك بعض هذه الفوائد بالتفصيل:

• تعزيز المناعة: الترمس غني بالزنك والحديد والمغنيسيوم، وهي معادن أساسية في تقوية الجهاز المناعي.

• خفض الكوليسترول: الألياف القابلة للذوبان في الترمس تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

• تحسين صحة القلب: محتوى الترمس المنخفض من الدهون المشبعة يجعله غذاءً صديقًا للقلب.

• دعم صحة الجهاز العصبي: فيتامينات B الموجودة في الترمس تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتقليل التوتر.

• التحكم في ضغط الدم: البوتاسيوم والمغنيسيوم يعملان على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.

كل هذه الفوائد تجعل الترمس وجبة صحية مثالية لأي شخص يرغب في الحفاظ على صحته بطريقة طبيعية وآمنة.

فوائد الترمس للبشرة

من أهم الجوانب التي لا يمكن تجاهلها عند الحديث عن فوائد الترمس هي تلك المتعلقة بالبشرة. كثير من النساء، وحتى الرجال، يبحثون عن حلول طبيعية للعناية ببشرتهم، والسر قد يكون في تلك الحبات الصغيرة الصفراء! الترمس يحتوي على خصائص مذهلة تُساهم في تجديد خلايا الجلد، ترطيب البشرة، وتقليل التجاعيد، فضلًا عن دوره في تفتيح البشرة بشكل ملحوظ عند استخدامه موضعيًا.

1. تفتيح البشرة وتوحيد اللون

الترمس يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية مثل فيتامين E، التي تعمل على محاربة الجذور الحرة المسببة للبقع الداكنة وعدم توحد لون الجلد. عند استخدام مسحوق الترمس كقناع (ماسك)، فإنه يساعد على تقشير الجلد بلطف، وإزالة الخلايا الميتة، مما يمنح البشرة نضارة وإشراقة ملحوظة.

2. محاربة حب الشباب والبثور

يتميز الترمس بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، لذلك يدخل في مكونات بعض المنتجات التي تستهدف حب الشباب. عند استخدام ماء الترمس أو زيته، فإنه يساعد في تقليل الالتهابات، وتنظيف المسام، وبالتالي تقليل فرصة ظهور الحبوب والبثور.

3. الوقاية من التجاعيد وعلامات الشيخوخة

بفضل غناه بالبروتينات والمغذيات الأساسية، يعمل الترمس على تجديد خلايا البشرة وزيادة مرونتها، مما يؤخر ظهور التجاعيد. الاستخدام المنتظم لقناع الترمس مع الزبادي أو العسل يمكن أن يمنح نتائج مبهرة في شد البشرة وإعادة حيويتها.

طرق الاستخدام للبشرة:

• قناع الترمس المطحون والعسل: يُخلط ملعقة من مسحوق الترمس مع ملعقة عسل ويوضع على الوجه 20 دقيقة.

• ماء الترمس للبشرة: يُستخدم كتونر طبيعي لتنظيف الوجه يوميًا.

• زيت الترمس: يُدلك بلطف على الوجه ليلاً قبل النوم.

فوائد الترمس للبشرة ليست فقط سطحية، بل تعمل من الداخل والخارج على تعزيز صحة الجلد، وتجعلك لا تحتاج إلى مستحضرات تجميل باهظة الثمن لتحافظ على إشراقة وجهك.

---

فوائد الترمس للشعر

هل تبحث عن شعر أقوى، أكثر كثافة، وبدون قشرة؟ الترمس يقدم لك الحل الطبيعي! إحدى أشهر فوائد الترمس هي قدرته على علاج تساقط الشعر وتحفيز نموه بفضل تركيبته الغنية بالبروتينات والمعادن الأساسية التي تغذي فروة الرأس وتمنح الشعر صحة وقوة.

1. تقوية بصيلات الشعر

الترمس يحتوي على البروتين النباتي الذي يعمل على تقوية جذور الشعر من الداخل. هذا يساعد في تقليل التكسر وزيادة مقاومة الشعر للعوامل البيئية مثل التلوث وأشعة الشمس.

2. تحفيز نمو الشعر

أثبتت بعض الدراسات أن الترمس يحفز نمو الشعر عن طريق تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس. ماء الترمس المغلي يُعتبر محفزًا طبيعيًا للشعر ويُستخدم كغسول بعد الاستحمام.

3. علاج قشرة الشعر

الترمس له خواص مضادة للالتهابات والفطريات، ما يجعله مثاليًا للتخلص من القشرة التي تؤثر على نمو الشعر وصحته. عند استخدامه بانتظام، يُساعد في تنظيف فروة الرأس وإعادة توازن الزيوت الطبيعية.

4. ترطيب وتنعيم الشعر

زيت الترمس يُستخدم لترطيب الشعر الجاف، ويمنحه نعومة ولمعانًا طبيعيًا. عند خلطه مع زيوت أخرى كزيت جوز الهند أو زيت الزيتون، تحصلين على ماسك رائع يناسب جميع أنواع الشعر.

طرق استخدام الترمس للشعر:

• ماء الترمس: يُغلى الترمس في ماء، ثم يُستخدم السائل كغسول يومي.

• زيت الترمس: يُدلك على فروة الرأس ويُترك لعدة ساعات.

• ماسك الترمس والزبادي: يُستخدم لترطيب الشعر وعلاج التقصف.

النتيجة؟ شعر أكثر صحة، خالٍ من القشرة، وأكثر كثافة ولمعانًا… والفضل يعود إلى فوائد الترمس الطبيعية!

---

فوائد الترمس للنساء

عندما نُسلط الضوء على فوائد الترمس، لا يمكننا إغفال ما يقدمه لصحة المرأة. سواء من الناحية الجمالية أو الصحية، يُعد الترمس خيارًا غذائيًا ذكيًا ومفيدًا في مختلف المراحل العمرية للنساء.

1. تنظيم الهرمونات وتحسين الخصوبة

الترمس يحتوي على مركبات فيتويستروجينية (مشابهة للإستروجين النباتي)، والتي تُساعد في تنظيم الهرمونات الأنثوية بشكل طبيعي. وهذا يُفيد النساء في مرحلة انقطاع الطمث أو من يعانين من اضطرابات هرمونية.

2. تقوية العظام وحماية من هشاشتها

غناه بالكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور يجعل الترمس مهمًا للنساء خاصة بعد سن الأربعين. تناول الترمس بانتظام يُساهم في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

3. تحسين المزاج وتقليل التوتر

يحتوي الترمس على فيتامين B6 والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد في تهدئة الأعصاب وتقليل أعراض الاكتئاب الخفيف والتوتر، وهو أمر شائع بين النساء.

4. جمال البشرة والشعر

كما ذكرنا، يدخل الترمس في الكثير من الخلطات الطبيعية التي تُحسن مظهر البشرة وتعالج تساقط الشعر، مما يجعله عنصرًا تجميليًا طبيعيًا لا غنى عنه في روتين العناية الأنثوي.

5. مناسب للحميات الغذائية

النساء اللاتي يتبعن أنظمة رجيم سيجدن في الترمس مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف مع سعرات حرارية منخفضة، مما يعزز الشبع ويساعد على خسارة الوزن دون الإضرار بالصحة.

باختصار، الترمس للنساء ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو صديق للصحة، الجمال، والأنوثة.

فوائد الترمس للحامل

عندما تكونين حاملًا، يصبح كل ما تأكلينه مهمًا. الأطعمة لا تؤثر فقط على صحتك، بل على نمو الجنين وتطوره أيضًا. وهنا تبرز فوائد الترمس للحامل كخيار غذائي طبيعي يحمل الكثير من المنافع، ولكن بشروط معينة يجب الانتباه لها.

1. غني بالبروتين لنمو الجنين

البروتين هو حجر الأساس في نمو الأنسجة والعضلات لدى الجنين. والجميل في الترمس أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، وهو ما يجعله خيارًا ذكيًا للنساء الحوامل، خصوصًا في الأشهر الأولى التي يحتاج فيها الجنين لكل ما يساعد على تكوين خلاياه وأعضائه.

2. يساهم في الوقاية من فقر الدم

الترمس غني بالحديد، والمعلوم أن فقر الدم الناتج عن نقص الحديد من المشاكل الشائعة أثناء الحمل. تناول الترمس بانتظام يمكن أن يُساعد في رفع مستوى الهيموغلوبين وتحسين كمية الأكسجين التي تصل إلى الجنين.

3. يحارب الإمساك

الإمساك من أكثر الأعراض المزعجة خلال الحمل. لحسن الحظ، الترمس يحتوي على نسبة ممتازة من الألياف الغذائية التي تحسن من حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، دون الحاجة إلى ملينات قد تكون غير آمنة للحامل.

4. غني بالكالسيوم والمغنيسيوم

كلا العنصرين مهمان لصحة العظام والأسنان، ليس فقط للأم ولكن للجنين أيضًا. كما يُساهمان في تقليل خطر الإصابة بتشنجات العضلات، وهي شكوى شائعة لدى الحوامل خاصة في الثلث الأخير من الحمل.

5. يعزز المناعة أثناء الحمل

الجهاز المناعي للحامل يكون في حالة تأرجح خلال فترة الحمل، لذلك من المفيد دعم الجسم بأطعمة تعزز المناعة. الترمس يوفر الزنك والفيتامينات التي تحسن من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

 ملاحظة هامة:

رغم كل هذه فوائد الترمس، لا يُنصح بالإكثار من الترمس المر أثناء الحمل، لأنه قد يحتوي على مركبات قلوية سامة إذا لم يتم نقعه وتحضيره بشكل جيد. الأفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل إدخاله بشكل منتظم في النظام الغذائي للحامل.

---

فوائد الترمس للأطفال

هل يصلح فوائد الترمس للأطفال؟ سؤال يتكرر كثيرًا، والإجابة هي: نعم، ولكن باعتدال وحسب العمر. يمكن إدخال الترمس في النظام الغذائي للطفل بعد عمر سنتين، بعد التأكد من عدم وجود حساسية تجاه البقوليات. وتتمثل فوائد الترمس للأطفال في كونه مصدرًا رائعًا للطاقة والنمو.

1. يعزز النمو الصحي

الترمس يحتوي على البروتين الضروري لبناء العضلات، وكذلك على الكالسيوم والمغنيسيوم لتقوية العظام والأسنان، مما يجعله غذاءً مناسبًا في مرحلة النمو.

2. يقوي المناعة

الأطفال يتعرضون للفيروسات والعدوى بشكل متكرر. والجميل في الترمس أنه يحتوي على الزنك، الحديد، ومضادات الأكسدة التي تُساهم في تقوية الجهاز المناعي.

3. يحسن من عملية الهضم

الألياف الموجودة في الترمس تعمل على تعزيز حركة الأمعاء، مما يُقلل من مشاكل الإمساك عند الأطفال. كما أنه يساعد في الحفاظ على توازن البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.

4. يحافظ على صحة الأسنان

يحتوي الترمس على الكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران أساسيان في بناء مينا الأسنان وحمايتها من التسوس.

5. مصدر طاقة طبيعي

نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة، يمنح الترمس طاقة مستمرة للأطفال دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في السكر كما تفعل الحلويات.

 نصائح لتقديم الترمس للأطفال:

• يمكن تقديمه مطهوًا ومهروسًا مع قليل من الملح والليمون.

• لا يُنصح باستخدام الترمس المر للأطفال.

• تأكدي من نقعه جيدًا لتقليل المركبات المرة وتحسين الهضم.

---

فوائد الترمس لمرضى السكري

من أكثر المواضيع التي تُثير اهتمام الباحثين والمجتمع الطبي مؤخرًا هو العلاقة بين فوائد الترمس ومرض السكري. هل يمكن أن يساعد الترمس في ضبط السكر؟ وهل فعلاً له دور في تقليل مقاومة الإنسولين؟ الإجابة المفاجئة هي: نعم! إليك فوائد الترمس لمرضى السكري بالتفصيل:

1. مؤشر جلايسيمي منخفض

الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة تُشكل خطرًا على مرضى السكري. ولكن الترمس يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يعني أنه يُطلق السكر في الدم ببطء، ويمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة في مستويات الجلوكوز.

2. تقليل مقاومة الإنسولين

تشير دراسات حديثة إلى أن بعض المركبات الطبيعية في الترمس، مثل القلويات والفيتوستيرولات، تُساعد في تحسين حساسية خلايا الجسم للإنسولين، مما يقلل من مقاومته – وهي إحدى الأسباب الرئيسية في مرض السكري من النوع الثاني.

3. غني بالألياف

الألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر من الطعام، ما يعني تحكمًا أفضل في مستويات السكر بعد الوجبات. 100 جرام من الترمس تحتوي على أكثر من 4 جرامات من الألياف!

4. يدعم صحة القلب

بما أن مرضى السكري معرضون أكثر لأمراض القلب، فإن تناول الترمس الغني بالمغنيسيوم والألياف يُساعد في تقليل الكوليسترول وتحسين صحة القلب بشكل عام.

5. يساعد في فقدان الوزن

السمنة عامل رئيسي في تفاقم مرض السكري، والجميل أن الترمس يُشعرك بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام ويساعد في التحكم بالوزن.

 طريقة الاستخدام لمرضى السكري:

• يُفضل تناول الترمس المر بعد نقعه جيدًا لمدة يومين وتغيير الماء باستمرار.

• يمكن طحنه وتناول ملعقة صباحًا على الريق.

• الأفضل استشارة الطبيب قبل إدخاله ضمن النظام العلاجي لأي مريض سكري.

---

---